Quando se fala em desperdício de alimentos, em geral, apenas se pensa emalguma das suas muitas facetas. Mas é muito importante que todos os setoresda sociedade tenham mais consciência das repercussões disso e da sua co-responsabilidade sobre elas. Também é comum...
Talvez não fosse necessário repetir o que todo o mundo reconhece, mas aqui vamos nós: os tempos mudaram. E a sensação de que tudo se altera cada vez mais rápido é maior, à medida que as décadas avançam. Mesmo sendo evidente, acredito que seja importante revisitarmos...
Em muitos âmbitos, temos visto a tentativa de resgate de comportamentos e relações antigas, ancestrais. E eu me pergunto se não será também o momento de resgatarmos essa relação ancestral nossa, dos seres humanos, com a comida, porque hoje ela é vista como mais um...
Nas últimas semanas, muita gente reparou em algumas supostas divergências entre os números relacionados à fome no Brasil divulgados em diferentes situações. Algumas notícias falam em mais de 30 milhões sem terem o que comer e 125 milhões com algum nível de insegurança...
Com muita perspicácia, o representante da FAO para América Latina e Caribe, Mario Lubetkin, deu a sua opinião sobre o posicionamento da esfera federal em acabar com a fome no Brasil, salientando que será difícil a tarefa, sem uma atuação mais ampla de todos os setores...
