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![As várias facetas do desperdício alimentar e o que esperar daqui para frente](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2024/05/1559227104268-1-1080x675.jpg)
As várias facetas do desperdício alimentar e o que esperar daqui para frente
Quando se fala em desperdício de alimentos, em geral, apenas se pensa emalguma das suas muitas facetas. Mas é muito importante que todos os setoresda sociedade tenham mais consciência das repercussões disso e da sua co-responsabilidade sobre elas. Também é comum...
![A ascensão da agenda ESG](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2023/05/ascensao-agenda-ESG-1080x675.jpg)
A ascensão da agenda ESG
Talvez não fosse necessário repetir o que todo o mundo reconhece, mas aqui vamos nós: os tempos mudaram. E a sensação de que tudo se altera cada vez mais rápido é maior, à medida que as décadas avançam. Mesmo sendo evidente, acredito que seja importante revisitarmos alguns pontos muito relevantes do que ficou para trás, para entendermos como o nosso futuro pode ser melhor com a nossa atuação urgente no presente.
![Alimento não é resíduo](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2023/05/alimento-nao-e-residuo-1080x675.jpg)
Alimento não é resíduo
Em muitos âmbitos, temos visto a tentativa de resgate de comportamentos e relações antigas, ancestrais. E eu me pergunto se não será também o momento de resgatarmos essa relação ancestral nossa, dos seres humanos, com a comida, porque hoje ela é vista como mais um item da lista de compras, no mesmo nível de outras coisas que “temos que ter”, pela posse. Mas não foi sempre assim.
![Os números da fome no Brasil: uma questão de metodologia](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2023/05/numeros-da-fome-1-1080x675.jpg)
Os números da fome no Brasil: uma questão de metodologia
Nas últimas semanas, muita gente reparou em algumas supostas divergências entre os números relacionados à fome no Brasil divulgados em diferentes situações. Algumas notícias falam em mais de 30 milhões sem terem o que comer e 125 milhões com algum nível de insegurança alimentar; outras dizem que são “apenas” cerca de 10 milhões de brasileiros com fome. Estarão erradas as pessoas envolvidas nas declarações? Ou se equivocaram os órgãos que aferiram os números?
![A luta contra a fome é de todos](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2023/05/luta-contra-fome-1-1080x675.jpg)
A luta contra a fome é de todos
Com muita perspicácia, o representante da FAO para América Latina e Caribe, Mario Lubetkin, deu a sua opinião sobre o posicionamento da esfera federal em acabar com a fome no Brasil, salientando que será difícil a tarefa, sem uma atuação mais ampla de todos os setores da sociedade.
![Dia Mundial da Saúde](https://connectingfood.com/wp-content/uploads/2023/05/dia-mundial-da-saude-scaled-e1684251628191-1080x675.jpg)
Dia Mundial da Saúde
Hoje, 7 de abril, a Organização Mundial de Saúde (OMS) comemora 75 anos de existência. Essa também é a data designada como Dia Mundial da Saúde e o tema de 2023 é “Saúde para todos”.
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