Nas \u00faltimas semanas, muita gente reparou em algumas supostas diverg\u00eancias entre os n\u00fameros relacionados \u00e0 fome no Brasil divulgados em diferentes situa\u00e7\u00f5es. Algumas not\u00edcias falam em mais de 30 milh\u00f5es sem terem o que comer e 125 milh\u00f5es com algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar; outras dizem que s\u00e3o \u201capenas\u201d cerca de 10 milh\u00f5es de brasileiros com fome. Estar\u00e3o erradas as pessoas envolvidas nas declara\u00e7\u00f5es? Ou se equivocaram os \u00f3rg\u00e3os que aferiram os n\u00fameros?<\/p>\n\n\n\n
Esta \u00e9 uma quest\u00e3o t\u00e9cnica, que n\u00e3o \u00e9 – nem tem que ser – de dom\u00ednio de todos, mas sentimos a necessidade de esclarecer, da forma mais acess\u00edvel que encontramos, para que o maior n\u00famero de pessoas consiga entender por qu\u00ea uma hora v\u00eam um n\u00famero, outra hora v\u00eam outro, mas que saibam que est\u00e1 tudo certo. N\u00e3o h\u00e1 erros nos valores em si, mas no uso que se faz deles.<\/p>\n\n\n\n
Um colegiado de especialistas – a Rede PENSSAN – realizou o Inqu\u00e9rito Nacional sobre Inseguran\u00e7a Alimentar e concluiu que 33 milh\u00f5es de pessoas passam fome e 125 milh\u00f5es enfrentam algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar no Brasil. Essa pesquisa \u00e9 baseada na EBIA (Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar), que leva em considera\u00e7\u00e3o, em resumo, a quantidade de refei\u00e7\u00f5es que uma pessoa faz por dia e se ela tem preocupa\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao que vai comer no seu cotidiano.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 a FAO divulga um balan\u00e7o global sobre a fome no mundo, que n\u00e3o \u00e9 aferido pelo mesmo question\u00e1rio EBIA, mas considera um c\u00e1lculo feito com base na produ\u00e7\u00e3o local e global de alimentos, transformada em calorias, versus a popula\u00e7\u00e3o de cada regi\u00e3o e tamb\u00e9m mundialmente. Por exemplo: se o Brasil produz X toneladas de alimentos e isso representa Y calorias, mas a quantidade de pessoas que vivem no nosso territ\u00f3rio precisa de 2Y para se alimentar minimamente, ent\u00e3o, conclui-se que existe um gap<\/em>. Ou se a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 numericamente suficiente, mas n\u00e3o chega de forma efetiva a quem precisa (porque h\u00e1 muito desperd\u00edcio, porque uma parte da popula\u00e7\u00e3o simplesmente n\u00e3o pode comprar a comida, por uma crise espec\u00edfica ou por outros motivos), tamb\u00e9m a conclus\u00e3o \u00e9 de que uma determinada parcela das pessoas \u201cpassa fome\u201d ou, melhor dito, existe uma lacuna na cobertura de alimentos.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 por isso que os n\u00fameros da FAO s\u00e3o menores que os da PENSSAN, por uma quest\u00e3o metodol\u00f3gica. N\u00e3o significa que um esteja mais correto do que o outro. S\u00e3o diferentes, pois consideram aspectos distintos e t\u00eam prop\u00f3sitos distintos. A FAO olha para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos no mundo, com o intuito de verificar se est\u00e1 sendo produzido o m\u00ednimo necess\u00e1rio e se todos t\u00eam acesso. J\u00e1 a PENSANN vai no dia a dia de cada cidad\u00e3o, para saber se consegue ou n\u00e3o ter as 3 refei\u00e7\u00f5es m\u00ednimas di\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n Portanto, ambos os n\u00fameros s\u00e3o interessantes e importantes para quem trabalha com a realidade da inseguran\u00e7a alimentar. A quest\u00e3o \u00e9 que devemos conhec\u00ea-los melhor e os seus diferentes prop\u00f3sitos, para conseguirmos us\u00e1-los de maneira efetiva naquilo que \u00e9 verdadeiramente relevante: o combate ao desperd\u00edcio e \u00e0 fome.<\/p>\n\n\n\n O trabalho da Connecting Food \u00e9 promover a articula\u00e7\u00e3o entre os diversos setores envolvidos e a implementa\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es para eliminar esse \u201cgap\u201d e ajudar a disponibilizar alimentos \u00e0s pessoas em vulnerabilidade social. Se a sua empresa quer implementar ou melhorar a estrat\u00e9gia ESG e tem o potencial de doar excedentes bons para o consumo humano, junte-se a n\u00f3s para colocar essa a\u00e7\u00e3o em pr\u00e1tica!<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column]\n\t\t\t[\/et_pb_row]\n\t\t[\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nas \u00faltimas semanas, muita gente reparou em algumas supostas diverg\u00eancias entre os n\u00fameros relacionados \u00e0 fome no Brasil divulgados em diferentes situa\u00e7\u00f5es. Algumas not\u00edcias falam em mais de 30 milh\u00f5es sem terem o que comer e 125 milh\u00f5es com algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar; outras dizem que s\u00e3o \u201capenas\u201d cerca de 10 milh\u00f5es de brasileiros com fome. Estar\u00e3o erradas as pessoas envolvidas nas declara\u00e7\u00f5es? 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Ou se equivocaram os \u00f3rg\u00e3os que aferiram os n\u00fameros?<\/p>\n\n\n\n Esta \u00e9 uma quest\u00e3o t\u00e9cnica, que n\u00e3o \u00e9 - nem tem que ser - de dom\u00ednio de todos, mas sentimos a necessidade de esclarecer, da forma mais acess\u00edvel que encontramos, para que o maior n\u00famero de pessoas consiga entender por qu\u00ea uma hora v\u00eam um n\u00famero, outra hora v\u00eam outro, mas que saibam que est\u00e1 tudo certo. N\u00e3o h\u00e1 erros nos valores em si, mas no uso que se faz deles.<\/p>\n\n\n\n Um colegiado de especialistas - a Rede PENSSAN - realizou o Inqu\u00e9rito Nacional sobre Inseguran\u00e7a Alimentar e concluiu que 33 milh\u00f5es de pessoas passam fome e 125 milh\u00f5es enfrentam algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar no Brasil. Essa pesquisa \u00e9 baseada na EBIA (Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar), que leva em considera\u00e7\u00e3o, em resumo, a quantidade de refei\u00e7\u00f5es que uma pessoa faz por dia e se ela tem preocupa\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao que vai comer no seu cotidiano.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 a FAO divulga um balan\u00e7o global sobre a fome no mundo, que n\u00e3o \u00e9 aferido pelo mesmo question\u00e1rio EBIA, mas considera um c\u00e1lculo feito com base na produ\u00e7\u00e3o local e global de alimentos, transformada em calorias, versus a popula\u00e7\u00e3o de cada regi\u00e3o e tamb\u00e9m mundialmente. Por exemplo: se o Brasil produz X toneladas de alimentos e isso representa Y calorias, mas a quantidade de pessoas que vivem no nosso territ\u00f3rio precisa de 2Y para se alimentar minimamente, ent\u00e3o, conclui-se que existe um gap<\/em>. Ou se a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 numericamente suficiente, mas n\u00e3o chega de forma efetiva a quem precisa (porque h\u00e1 muito desperd\u00edcio, porque uma parte da popula\u00e7\u00e3o simplesmente n\u00e3o pode comprar a comida, por uma crise espec\u00edfica ou por outros motivos), tamb\u00e9m a conclus\u00e3o \u00e9 de que uma determinada parcela das pessoas \u201cpassa fome\u201d ou, melhor dito, existe uma lacuna na cobertura de alimentos.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 por isso que os n\u00fameros da FAO s\u00e3o menores que os da PENSSAN, por uma quest\u00e3o metodol\u00f3gica. N\u00e3o significa que um esteja mais correto do que o outro. S\u00e3o diferentes, pois consideram aspectos distintos e t\u00eam prop\u00f3sitos distintos. A FAO olha para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos no mundo, com o intuito de verificar se est\u00e1 sendo produzido o m\u00ednimo necess\u00e1rio e se todos t\u00eam acesso. J\u00e1 a PENSANN vai no dia a dia de cada cidad\u00e3o, para saber se consegue ou n\u00e3o ter as 3 refei\u00e7\u00f5es m\u00ednimas di\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n Portanto, ambos os n\u00fameros s\u00e3o interessantes e importantes para quem trabalha com a realidade da inseguran\u00e7a alimentar. A quest\u00e3o \u00e9 que devemos conhec\u00ea-los melhor e os seus diferentes prop\u00f3sitos, para conseguirmos us\u00e1-los de maneira efetiva naquilo que \u00e9 verdadeiramente relevante: o combate ao desperd\u00edcio e \u00e0 fome.<\/p>\n\n\n\n O trabalho da Connecting Food \u00e9 promover a articula\u00e7\u00e3o entre os diversos setores envolvidos e a implementa\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es para eliminar esse \u201cgap\u201d e ajudar a disponibilizar alimentos \u00e0s pessoas em vulnerabilidade social. Se a sua empresa quer implementar ou melhorar a estrat\u00e9gia ESG e tem o potencial de doar excedentes bons para o consumo humano, junte-se a n\u00f3s para colocar essa a\u00e7\u00e3o em pr\u00e1tica!<\/p>\n","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fome"],"yoast_head":"\n