Com muita perspic\u00e1cia, o representante da FAO para Am\u00e9rica Latina e Caribe, Mario Lubetkin, deu a sua opini\u00e3o sobre o posicionamento da esfera federal em acabar com a fome no Brasil, salientando que ser\u00e1 dif\u00edcil a tarefa, sem uma atua\u00e7\u00e3o mais ampla de todos os setores da sociedade.<\/p>\n\n\n\n
Realmente, a fome \u00e9 um problema sist\u00eamico, e n\u00e3o podemos nos furtar \u00e0 nossa responsabilidade nem ser ing\u00eanuos, colocando nas m\u00e3os de uma \u00fanica esfera de poder a erradica\u00e7\u00e3o desse problema t\u00e3o s\u00e9rio. Especialmente porque ele n\u00e3o \u00e9 um privil\u00e9gio do nosso pa\u00eds: no mundo inteiro, a inseguran\u00e7a alimentar grave (falta de comida na mesa) aumentou muito nos \u00faltimos anos. Segundo os dados da pr\u00f3pria ONU, s\u00e3o quase 830 milh\u00f5es de pessoas sem ter o que comer, todos os dias. E isto n\u00e3o est\u00e1 sendo colocado aqui nesta reflex\u00e3o para tentar diminuir o impacto negativo da situa\u00e7\u00e3o no Brasil. Ao contr\u00e1rio: o que se quer \u00e9 chamar a aten\u00e7\u00e3o para uma abordagem mais realista do cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
Vejamos: tivemos uma pandemia (ou ainda temos, mas agora sob controle), que danificou seriamente a economia global, em todos os setores; a guerra entre R\u00fassia e Ucr\u00e2nia gerou um grande impacto na seguran\u00e7a alimentar dos pa\u00edses pela suspens\u00e3o do suprimento de gr\u00e3os (e fertilizantes), ocasionando, consequentemente, uma alta nos pre\u00e7os dos alimentos; para complementar, enfrentamos o agravamento da crise energ\u00e9tica, que tamb\u00e9m \u00e9 reflexo da crise clim\u00e1tica. Ou seja: temos uma conjun\u00e7\u00e3o de fatores que n\u00e3o podemos ignorar.<\/p>\n\n\n\n
Hoje, mais do que nunca, \u00e9 evidente que o impacto das decis\u00f5es pol\u00edticas de outros pa\u00edses reverbera na seguran\u00e7a alimentar do globo. Isto significa que precisamos considerar o que acontece ao nosso redor, para al\u00e9m das nossas muralhas invis\u00edveis, se quisermos ser efetivos na solu\u00e7\u00e3o dos problemas do nosso quintal. Afinal, essas conjunturas sociais, ambientais e geopol\u00edticas s\u00e3o interdependentes, refor\u00e7adas pelas pol\u00edticas de abastecimento de alimentos adotadas ao final da segunda guerra mundial.<\/p>\n\n\n\n
Nesse contexto, e nunca deixando, ent\u00e3o, de olhar para fora para entender de onde mais v\u00eam as causas do que enfrentamos em nosso pa\u00eds, a pluralidade de a\u00e7\u00f5es e a necessidade de envolver os diversos atores desse cen\u00e1rio de maneira multissetorial s\u00e3o condi\u00e7\u00f5es para o sucesso da empreitada contra a fome e a inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n
As pol\u00edticas p\u00fablicas s\u00e3o essenciais, at\u00e9 porque precisamos delas para o direcionamento de a\u00e7\u00f5es em outros setores da sociedade. \u00c9 muito mais f\u00e1cil uma empresa investir, por exemplo, em ESG – e, assim, melhorar os seus pr\u00f3prios resultados e os impactos da sua opera\u00e7\u00e3o no meio ambiente e na sociedade – se ela tem incentivos governamentais facilitadores. \u00c9 muito melhor quando uma organiza\u00e7\u00e3o social, que atende pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade, tem sua situa\u00e7\u00e3o regularizada perante o governo, para poder atender mais pessoas. E cada cidad\u00e3o tamb\u00e9m conseguir\u00e1 entender melhor o seu papel nessa complexa engrenagem, se perceber que a empresa onde trabalha, a prefeitura da sua cidade, o governo do estado e do pa\u00eds t\u00eam condutas alinhadas.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, cada vez mais, a palavra-chave parece mesmo ser \u201cconsci\u00eancia\u201d, do micro ao macro. Sem conhecermos os problemas, a realidade, n\u00e3o h\u00e1 como nem porqu\u00ea atuar.<\/p>\n\n\n\n
Quando um produtor de alimentos, seja no campo ou na ind\u00fastria, sabe onde est\u00e3o as suas perdas, consegue evitar maiores desperd\u00edcios. Quando um varejista entende qual n\u00edvel da sua opera\u00e7\u00e3o impacta nas vendas de alimentos, ent\u00e3o consegue atuar para corrigir as falhas e deixar de jogar esse bem t\u00e3o precioso no lixo. Quando um membro da fam\u00edlia tem real no\u00e7\u00e3o do quanto precisa comprar para alimentar todos em casa, pode passar esse conhecimento aos filhos e demais integrantes do lar, para que juntos tamb\u00e9m combatam as suas perdas.<\/p>\n\n\n\n
Mas h\u00e1 muitos outros atores neste circuito que envolve a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos e que passa por toda a sociedade e des\u00e1gua – figurada e literalmente – no meio ambiente. Estando todos a par da sua parcela de responsabilidade, fica tudo mais f\u00e1cil de gerenciar, mesmo com toda a complexidade. E \u00e9 aqui que fica a boa not\u00edcia: d\u00e1 para atuar! Uma solu\u00e7\u00e3o que est\u00e1 perfeitamente ao alcance das empresas \u00e9 adotar iniciativas de combate \u00e0s perdas e ao desperd\u00edcio de alimentos e, quando realmente n\u00e3o for poss\u00edvel, doar o que sobra. A doa\u00e7\u00e3o de alimentos j\u00e1 est\u00e1 regulamentada no Brasil e \u00e9 f\u00e1cil fazer parte dessa empreitada, seja um pequeno varejista ou uma grande empresa do ramo.<\/p>\n\n\n\n
Estar confiante, neste momento, em uma nova diretriz governamental neste tema traz um novo impulsionamento. Isto somado aos setores da sociedade que reconhe\u00e7am o seu papel e coloquem a m\u00e3o na massa para erradicar a fome pode ser, finalmente, um passo significativo para a sociedade brasileira.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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